Alejandro Calvillo
Aunque un gran número de deportistas llevan un control estricto sobre su alimentación, este control se limita, en muchas ocasiones, a regular su consumo de calorías y no a evaluar la calidad del tipo de calorías que están consumiendo.
En la sociedad de hiperconsumo se ha creado todo un ejercito de profesionistas y expertos en sicología, publicidad, neuromarketing, sociología y etnología, entre muchas otras especialidades, dirigido a persuadir y capturar la atención y deseos de los niños, desde muy pequeños, para demandar y consumir productos elaborados exclusivamente para ellos.
El INEGI establece que hay 5 millones de mexicanos con algún tipo de limitación física. También, en base a los datos de INEGI sabemos que hay decenas de millones de personas que por su edad avanzada o por ser niños pequeños necesitan de asistencia, acompañamiento o condiciones especiales para movilizarse en transporte público.
El Secretario de Salud, el Dr. José Ramón Narro, declaró recientemente que en 2015 habían muerto más de 90 mil personas a causa de la diabetes
Implementar la salud pública requiere de la voluntad para enfrentar fuertes intereses económicos que son hoy los principales transmisores de las llamadas “enfermedades no transmisibles”.
Puede ser que Dulce Veneno sea el primer disco dedicado a sensibilizar sobre los daños a la salud de las bebidas azucaradas
El próximo viernes entrarán a circular a las calles de la ciudad de México, aproximadamente, un millón de autos más
La industria de las bebidas difunde por el mundo los estudios que financió para supuestamente demostrar que el impuesto en México no funcionó.
Si la influencia de la industria en México neutralizó la posibilidad de que los consumidores mexicanos pudiéramos acceder a un etiquetado en los alimentos y bebidas que nos permitiera “identificar los alimentos de alto contenido calórico y bajo valor nutricional de manera rápida y sencilla”, como lo establece la Organización Panamericana de la Salud, esta influencia fue similar en la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia.
Chile y México enfrentan una situación similar en materia de deterioro de los hábitos alimentarios y desarrollo de la epidemia de sobrepeso y obesidad. Aunque la situación es más grave en México, Chile nos sigue los pasos. Puede observarse como ambos países encabezan el consumo de alimentos ultraprocesados que incluyen a las bebidas azucaradas en la región.
Refresqueras internacionales han pagado expertos internacionales y nacionales, así como asociaciones de diabetes y de profesionales de la salud para neutralizar los comentarios sobre los efectos del consumo de sus productos en la salud.
“Advertencia: bebidas con azúcares añadidos contribuyen a la obesidad, diabetes y caries dental”, es el etiquetado de advertencia que fue aprobado por unanimidad por los legisladores de la ciudad de San Francisco que debe estar presente en toda la publicidad de bebidas azucaradas en esa ciudad.
¿Qué hay detrás de tu taza de café? La pregunta es inquietante cuando se conoce que México es un importante productor de café.
En una nota reciente The Economist advierte que la ciudad de México será la ciudad más contaminada e intransitable del mundo.
Entre los escolares mexicanos un 60 y 90 por ciento presenta caries, mientras los adolescentes ya han perdido un promedio de tres piezas dentales.
¿Cómo opera Laguna Verde? ¿Cuál es la seguridad en la central nuclear? No lo sabemos. Lo que sí sabemos es que esta industria es muy poco transparente, que se distingue en el mundo por ocultar información. El recuento del ocultamiento a la población e, incluso, a las propias autoridades gubernamentales sobre la industria l es una larga historia bien y profundamente descrita en “El Estado Nuclear” de Robert Jungk en el que se expone la naturaleza de esta industria relacionada desde sus orígenes a la industria nuclear y la fabricación de armamento nuclear.