Sōmbra cuenta con los clásicos pero con un ‘twist’ de sabor, como el Golden Manhattan y Dry Martini, destacan los cócteles propios como Verdelica, que brinda una gran experiencia.
Ciudad de México, 9 de julio (SinEmbargo).- Sōmbra es un lugar misterioso y que parece sacado de una aventura, como un bar clandestino de rebeldes y esto tiene mucho que ver con su concepto y la historia en la que Sōmbra busca envolver a quien decide visitarlo.
Este lugar tiene un menú de coctelería que sorprende con sus creaciones entre ellas está Aquarosa preparado con Silver Tequila, Dolin Dry Vermouth, St. Germain Elderflower Liquor, Tomato Water y Watermelon; Pignac preparado con Hennessy vs Cognac, Vodka, Sweet Vermouth, Anatto Cordial, Pineapple, Lime (whey) o el PA-PAI, una deliciosa mezcla hecha con Toki Whisky, Aperol, Papaya, Granola Orgeat, Orange y Lime.
Sōmbra cuenta con los clásicos pero con un ‘twist’ de sabor, como el Golden Manhattan, Dry Martini, Cucumber Margarita, Daiquirí, Espresso Martini y Negroni.
La recomendación de Mundano es el coctel Aquarosa ya que resulta muy refrescante y la mención especial es para Verdelica, un cóctel preparado con Mezcal Montelobos, Oloroso Sherry, Strawberry-Raspberry y Angelica cordial, un coctel del que a veces las personas pueden pensar es dulce, sin embargo, su sabor tiene toques cítricos y es muy fresco, además su presentación completa la experiencia, ya que con esta bebida pareciera llegar un pedacito de bosque.
El concepto de Sōmbra incluye una historia que lo ubica en una galaxia lejana, como un lugar clandestino para los rebeldes, un refugio para aquellos que luchaban por la justicia y la preservación de los ideales nobles que se mantuvo en secreto y era conocido sólo por los verdaderos rebeldes. El interior de Sombra era una fusión ecléctica de diseño futurista y piedra antigua.
Para llegar a Sōmbra hay que visitar Sōōp Noodle Bar en Orizaba 96, la recomendación es comer ahí y después pasar a Sōmbra, o bien llegar directamente de martes a miércoles 6 de la tarde a 12 de la noche; jueves a a sábado de 6 de la tarde a 2 de la mañana.
