2020 fue un gran año para la comida basada en plantas, los reflectores dejaron ver que las diversas prácticas culinarias que involucran el comercio y el consumo de animales están afectando a la humanidad y al planeta de diversas formas.
Desde que lanzamos Love Veg en 2018, como parte de la estrategia de educación de Igualdad Animal México, tuvimos el objetivo de ofrecerle a sus seguidores información sencilla, consejos increíbles y deliciosas recetas, para que paso a paso lograran la transición de cocinar y pasar de comer carne a vegetales.
Con el paso de tiempo, Love Veg se ha consolidado como una plataforma especializada en comida basada en plantas, que ofrece a los consumidores información útil para su salud, la del planeta y la de los animales que son sometidos a una crueldad sistemática para luego ser consumidos.
Este año, la plataforma ha tenido un repunte, sus recetarios que son totalmente gratuitos, que contienen desayunos, comidas, cenas, postres y bebidas tradicionales en las mesas de los mexicanos pero en su versión vegetal, han tenido gran demanda, pues han logrado demostrar que, en medio de una pandemia que cuestiona seriamente el consumo de animales, dejarlos fuera de nuestros platos no hace que nuestros platillos pierdan sabor, pues toda nuestra riqueza cultural y culinaria es posible a base de plantas.
Es por esto que la comida que no lleva ingredientes animales, fue sin duda alguna la protagonista en el ámbito culinario este año, y en estas fechas decembrinas no es la excepción, pues al ser una época en la que familiares y amigos tienen la oportunidad de reunirse para festejar juntos el fin de un año y el comienzo de otro, y los deseos que abundan son amor y paz para todos en este mundo, muchos personas eligen platillos que no conlleven ningún tipo de crueldad.
Hoy, ante este gran auge de comida responsable y compasiva, te invito a conocer los recetarios especiales de estas fechas que Love Veg México ha preparado y que te ayudarán a compartir con quienes más quieres un mensaje de amor y respeto para todos. Un mensaje que haga realidad nuestros deseos y poder así construir un mundo más compasivo para los animales, el planeta y para nosotros mismos.
Ayudar a los animales nunca fue tan fácil, optar por alternativas a la carne y sus derivados será una experiencia deliciosa, encontrarás sencillas recetas llenas de sabor a México y nuevas texturas que harán de tu fiestas la mejor celebración.
Descarga los recetarios gratuitos para estas fiestas aquí: https://loveveg.mx/descarga-gratis-recetario/ y juntos cambiemos el mundo en cada bocado.
