Ok, esta vez haremos una excepción con el tiempo, pero la receta lo vale. La chef Isidora Muñoz comparte con los lectores de Mundano su dip de berenjena, un platillo muy versátil y saludable.
Ciudad de México, 15 de julio (SinEmbargo).– Un poco de ajo,aceite de oliva, especias, crema al gusto y una sana berenjena al horno son suficientes para hacer una buena guarnición para tus platillos o para botanear.
La chef del restaurante PADAM explica que este dip puede ser un acompañamiento de platillos vegetarianos o de carnes blancas, y sugiere preparalo un día antes de servirlo para obtener mejor sabor.
No te pierdas en el próximo número de Mundano, una receta sencilla, barata y sobre todo, deliciosa.
Isidora Muñoz
en Sinembargo al Aire
