Una de nuestras recomendaciones son los bites de pollo bañados en salsa gochujang de la casa acompañados de un cóctel Pink Bloom, preparado con soju de fresa, agua de arroz y rosas, jugo de limón y jarabe. Este lugar es especial para compartir con amigos y comer rico.
Ciudad de México, 25 de septiembre (SinEmbargo).- Corea está de moda y su comida no se queda atrás, pero ¿hay algún lugar en la Ciudad de México para disfrutar de un comida callejera coreana? La respuesta es: Chingu, un restaurante con una decoración sencilla y fresca que a pesar de estar en una zona transitada cuenta con un ambiente de relajación, principalmente en su terraza, donde no hay ruido del trafico, algo que se agradece entre tanto caos.
Chingu significa amigo y justamente este lugar es especial para ir con amigos ya que esta es la mejor manera de disfrutar de sus platillos: al centro y para compartir, además, así es posible probar y disfrutar de más de estos, porque tienen un menú con opciones deliciosas para las que seguramente te faltará espacio y tendrás que volver.
¿Qué pedir? Nuestra recomendación son los Edamames (habas de soya, enchilados al vapor), una entrada clásica pero muy rica; kkoma gimbab, es decir, rollos pequeños envueltos en alga, rellenos de arroz al vapor y verduras salteadas; el arroz no puede faltar por lo que un arroz frito con verduras es una opción sana; sigue con los bites de pollo bañados en salsa gochujang de la casa y con yeyukBokkum (laminas de pork belly y verduras salteadas con salsa gochujang).
Como siempre hay espacio para el postre, la mejor decisión es pedir el Bingsu de frutos rojos, una autentica delicia que se pone al centro de la mesa para compartir la felicidad en cada bocado, aunque si quieres uno solo para ti, será muy entendible porque es muy rico.
¿Qué beber? En Chingu cuentan con cócteles con Soju, si quieres algo de color bonito y sabor agradable el Pink Bloom (soju de fresa, agua de arroz y rosas, jugo de limón y jarabe) es la opción, también está Sosami (Soju de blueberry, calpis y blueberry) y Apple Snap (soju de manzana, whisky jugo de limón, manzana y ginger ale); también cuentan con sake y cócteles como Sake Tonic (sake seco, licor de mandarina y agua tónica), los clásicos negroni, margarita y mojito y para quienes no beben alcohol hay deliciosos mocktails.
¿Dónde? Chingu se ubica en la calle Sonora numero 46 Mezzanine, Colonia Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
¿Horario? Este restaurante abre de martes a sábado de 13 a 23 horas y los domingos de 13 a 22 horas. Si quieres checar su menú completo con precios, da clic aquí.
