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La cepa de gripe aviar ha sido detectada en al menos 26 rebaños lecheros en ocho estados de Estados Unidos: Idaho, Kansas, Michigan, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Texas y Dakota del Sur.
Cuando la lactosa no se asimila correctamente provoca cólicos, gases y vientre hinchado, entre otros síntomas, para evitar esto se recomendaba restringir productos como la leche y el queso. La leche deslactosada permite a las personas con intolerancia obtener los nutrientes de la leche.
México es uno de los principales consumidores mundiales de este producto: unos 345 huevos por persona al año, lo que equivale a casi un huevo al día. Sin embargo, el incremento en sus precios genera una situación de vulnerabilidad en la población, especialmente en los hogares de bajos ingresos.
En 2020, segundo año de la actual Administración, el precio de la leche por litro era de 9.20 pesos mexicanos, el cual ahora subirá a 10; el director de la Segalmex hizo un llamado a los productores de leche a fortalecer su producción en todo el país.
Además, México enviará 450 mil kilos de leche de fórmula a Estados Unidos, duplicando la cantidad importada por ese país hasta la fecha; el Gobierno de Biden ha transportado en aviones leche de fórmula desde Europa y Australia.
La Profeco recordó que los productos engañosos de leche tienen una mezcla de leche con grasa vegetal. Esto quiere decir que no cuentan con el mínimo requerido de 85 por ciento de leche.
La Ley de Producción de Defensa busca acelerar la producción de la fórmula láctea y permite que el Departamento de Defensa use aeronaves para traer desde el extranjero suministros que cumplan con los estándares de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus iniciales en inglés).
LA FDA informó que dará prioridad a la documentación de compañías productoras de leche en polvo para bebés para cumplir la alta demanda que hay en todo el país; no descuidarán el cumplimiento de los estándares nutricionales y de seguridad, aseguró la dependencia.
Don Armando vende sus dibujos en las calles de Guadalupe, Nuevo León para conseguir dinero y poder comprar leche y comida para sus nietos.
Hasta el momento se han captado, desde enero, 100 mil toneladas de frijol con una derrama económica de mil 500 millones de pesos.
¿Conoces la esperanza de vida de una vaca? ¡Es de entre 20 y 25 años! La explotación acorta su vida drásticamente y la llena de dolor. Si toda esta información te impactó, por favor considera dejar de ser cómplice. Recuerda que esto está detrás de ese vaso de leche, detrás de esa rebanada de queso, detrás de cada cucharada de yogurt, de cada pedazo de carne… Sigamos cuestionando y actuando.
En México a través de la FEPALE (Federación Panamericana de Lecherías), que reúne a las lecherías de las Américas, se creó en el 2005 el Programa Panamericano de Fomento del Consumo de Lácteos Más leche = Más Salud. Su campaña "Sí a la leche" incluye a miembros del sector lechero de 40 países integrados por agentes de gobierno, productores, academia, proveedores de equipo, entre otros. En dicha campaña se explica al público por qué consumir leche de vaca es bueno y beneficioso para la salud.
Investigadores de la Academia de Ciencias de China han descubierto una araña que produce leche, más nutritiva que la de vaca, con la que alimenta a sus crías.
Para aclarar este asunto lo mejor es relatar los ocho mitos que se han desplegado en torno a la leche sin lactosa, a veces de modo tan inocente como ignorante, pero otras estando detrás los velados intereses de la industria lechera, que hace uso del marketing menos honesto.
Los alimentos que se toman a esta hora influyen de manera decisiva en la respuesta fisiológica del organismo, tanto en el ámbito físico como mental. El desayuno está considerado una de las ingestas más importantes del día por varios motivos, uno de ellos porque aporta la energía y los nutrientes que el organismo necesita para empezar la jornada y ayuda a reorganizar los cambios metabólicos que se han producido durante la noche.
Investigaciones señalan que la leche producida por cucarachas es hasta cuatro veces más nutritiva que la producida por vacas