Tag: el Mezcal y los Destilados del Agave
Este libro, escrito por el maestro en Ciencias de la Salud Ambiental Juan Gallardo, pretende ser una guía para amantes, productores y curiosos del mezcal, bebida emblemática de México.
El Universum inauguró la exposición temporal sobre el agave, considerado un símbolo de identidad en México, pues sólo en este país crecen el 75 por ciento del total de especies, la exhibición permanecerá abierta al público hasta abril de 2017.
Una de las bebidas más representativas del país se merece ser tomado con propiedad, por lo que los socios de Munchies prepararon esta breve lista para entrarle los placeres del agave. Y no te pierdas la próxima semana nuestra Guía básica del Mezcal.
"Las plantas mexicanas. Historia natural y cultural a través del agave" consta de cinco salas que hablan sobre la historia, institucionalización y arte de la botánica.
Recién se lanzó al mercado el que dice ser el primer mezcal creado con agaves 100 por ciento Espadín, provenientes de Yautepec y Tlacolula, Oaxaca. Te invitamos a conocerlo.
El mezcal no es un tema de género, es un tema de comunidad. Vice entrevistó a tres mujeres que participan directamente en la elaboración de esta bebida en el estado de Oaxaca.
La regulación de la talavera, el tequila y el mezcal, productos denominados 100 por ciento mexicanos, no favorecen a todos los sectores de la población que los elaboran. El Gobierno federal otorgó al estado de Puebla la llamada "denominación de origen" de la talavera por ser el estado donde más se produce, sin embargo, no es el único.
El mezcal es una bebida que en los últimos años ha ganado terreno en el gusto de los mexicanos y los extranjeros. Debido a su popularización y falta de previsión por parte de los agricultores, esta bebida podría verse amenazada por su gran explotación.
Pénjamo, Gto, 10 Nov (Notimex).- La Feria del Tequila, el Mezcal y los Destilados del Agave contó con la presencia de 600 personas, quienes disfrutaron de una jornada repleta de música, gastronomía y convivencia. En un comunicado, el Gobierno de Guanajuato señaló que la tercera edición del evento tuvo como sede la Bodega Dolce Vita, […]