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Un estudio a largo plazo ha revelado que beber mayores cantidades de café puede reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, según publican los investigadores en la revista Frontiers of Ageing Neuroscience.

Un estudio publicado en la revista European Journal of Nutrition reveló que la cafeína contenida en el café podría interactuar con la neurotransmisión, promoviendo funciones como la vigilancia, la atención, el estado de ánimo y la excitación.

"La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que si tomas mucho café, puedes sentirte nervioso, irritable o incluso con náuseas", dijo la profesora Hyppönen. "Eso se debe a que la cafeína ayuda a tu cuerpo a trabajar más rápido y con más fuerza, pero también es probable que le esté indicando que ha alcanzado su límite por el momento. También sabemos que el riesgo de enfermedad cardiovascular aumenta con la presión arterial alta, una consecuencia conocida del consumo excesivo de cafeína".