Alejandro Calvillo
Las reformas a la Ley Federal de Competencia, en especial, el aumento de las multas por prácticas monopólicas, nos hacían suponer que comenzábamos a andar en el camino correcto para desmantelar el control monopólico de amplios mercados en el país y que tienen un muy alto costo para los mexicanos, tanto como consumidores, como ciudadanos: […]
Desde el inicio de las campañas políticas a la presidencia de la República, diversas agrupaciones civiles han llamado a los candidatos a firmar compromisos para enfrentar los más graves problemas del país. Todos esperaríamos que con los enormes recursos que tienen los partidos que conforman la partidocracia del país, tendrían entre sus filas a expertos […]
Representantes de los candidatos del PAN, PRD y PRI a la presidencia de la República acudieron al Foro “Compromisos por la Salud: Enfermedades Crónicas No Trasmisibles”. Lo que ahí se trató fueron los costos de las enfermedades provocadas principalmente por la mala dieta, el tabaquismo y el alcohol. Todos esperabamos propuestas. Y lo que hemos […]
Enrique Peña Nieto es para la democracia lo que el grupo musical RBD es para la cultura. Los dos son productos de la mercadología Televisa. No es de extrañar que la producción de los spots en los que Peña Nieto aparece recorriendo la República Mexicana tenga el mismo estilo y estética de los spots que […]
La protesta contra Peña Nieto en la Universidad Iberoamericana se ha convertido en la mayor protesta social de los últimos años contra Televisa y los medios de comunicación que han venido manipulando la información, durante años, en beneficio de sus intereses y de un candidato en particular. La indignación se ha recrudecido con el ataque […]
El vínculo de la alimentación con la violencia es un tema que ha sido abordado a partir de experiencias desarrolladas en espacios más o menos confinados, como lo son las escuelas y las cárceles. Estas experiencias se han desarrollado a partir de iniciativas de funcionarios escolares, investigadores o profesionales trabajando en estos espacios. Muy poco […]
Ninguna bebida del continente americano, a excepción del Ron, tiene presencia mundial como el Tequila. El Tequila es un destilado de agave y, por lo tanto, es un mezcal. Actualmente, se ha iniciado un proceso acelerado de valorización también de los mezcales artesanales, tanto en el mercado nacional como en el internacional. La diversidad es […]
La nutrición es considerada como elemento esencial de la salud física, pero la nutrición también deber ser considerada parte fundamental de la salud mental. Existe suficiente evidencia científica para demostrarlo. En un entorno internacional y, especialmente en el nacional, donde los hábitos alimentarios se han visto deteriorados por falta de acceso a alimentos saludables y […]
La denuncia contra la empresa Wal-Mart por sobornar a funcionarios mexicanos con el objetivo de lograr una expansión mayor en el mercado, sobornos que ascendieron a 300 millones de pesos, puede ser sólo la punta del iceberg de la estrategia que esta empresa ha seguido para apoderarse de la comercialización minorista en nuestro país. El […]
Con esta entrega terminamos la trilogía en la que analizamos la postura de los tres principales candidatos a la presidencia y de los principales partidos que los postulan, frente al mayor problema de salud pública que enfrenta el país. El deterioro de los hábitos alimentarios que nos han convertido en los mayores consumidores de refrescos, […]
Como parte de la trilogía en la que analizamos los antecedentes y posturas de los tres candidatos principales a la presidencia de la República y la de sus partidos políticos frente al mayor problema de salud pública que enfrenta la población en México, corresponde en esta ocasión el turno a Enrique Peña Nieto (EPM) y […]
Ninguno de los tres candidatos de los partidos políticos ha presentado una propuesta para enfrentar el mayor problema de salud pública del país: la epidemia de sobrepeso y obesidad, con todas sus consecuencias en salud. Dos son las principales razones de ese silencio que vaticina una catástrofe aún mayor: sus vínculos con los grandes intereses […]
A través de una encuesta sobre hábitos alimentarios entre escolares del municipio de Chilapa, en la región centro montaña de Guerrero, una región de alta pobreza, encontramos que: los escolares gastaban entre 10 y 15 pesos diarios en comida chatarra dentro de las escuelas cada día, el 50% de los alumnos de primaria declaraban desayunar […]
La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), dominada por Coca Cola y Pepsico, saltó frente al Reporte del Relator Especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Oliver de Shuter, que llamó a frenar el alto consumo de refrescos en México. De Shuter identificó este consumo como un factor […]
En su reciente informe sobre México, el relator de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Oliver de Shuter, creó un nuevo verbo que debe formar parte ya de los mexicanismos: Coca-Colizar. En la presentación que realizó desde Ginebra, Suiza, del reporte que muestra el desastre que existe en México por la falta de […]