Alejandro Calvillo
Los acuerdos firmados por Nestlé y PepsiCo con Sedesol para ser parte de la Cruzada Nacional contra el Hambre parecen ser una adaptación contemporánea de Un mundo feliz de Aldoux Huxley o 1984 de George Orwell donde los poderes instituidos actúan fuera de toda lógica e, incluso, en contra de ella. Mientras mueren alrededor de […]
El pasado viernes 22 de marzo, como parte de la consulta del Plan Nacional de Desarrollo, se realizó la mesa sobre riesgos sanitarios coordinada por usted como Comisionado Federal de la COFEPRIS, Mikel Arriola. Sabemos que en la mesa que presidió no estuvo presente ninguna representación de la sociedad civil y si en cambio de […]
Los expertos internacionales están advirtiendo el riesgo para la población mexicana por el alto consumo de refrescos señalando que nuestra población debería tener un cuidado especial en el consumo de bebidas azucaradas. El jueves 7 de marzo se reunieron tres de los más reconocidos expertos internacionales en esta temática en el Instituto Nacional de Salud […]
Frente a la muerte de más de 70 mil personas por la violencia en el sexenio anterior se habla de replantear la estrategia nacional de combate al crimen organizado y se aprueba una Ley de Víctimas. Frente a la muerte de alrededor de 11 mil personas por hambre al año, la actual administración lanza la […]
Con la colaboración de Katia García. Alejandro Calvillo Unna, director de El Poder del Consumidor, miembro del grupo de expertos en alimentos de Consumers International, invitado por la Organización Panaericana de la Salud al grupo de expertos en publicidad de alimentos dirigida a la Infancia y miembro del Consejo Consultivo del Consumo de Profeco. Katia […]
El documento Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado, elaborado por la Academia Nacional de Medicina, avalado por la UNAM, el Instituto Nacional de Salud Pública y el Instituto Nacional de la Nutrición, con la participación de 41 expertos de 14 instituciones académicas puede considerarse el libro blanco de la obesidad. Ante el […]
Hace más de 20 años el doctor Adolfo Chávez llamó al gobierno a actuar para detener la catástrofe que él preveía ocurriría en la salud de los mexicanos con el deterioro de los hábitos alimentarios que ya se observaban y que tendían a agudizarse. Se permitió el deterioro alimentario, uno de los más graves del […]
(Con la colaboración de Xaviera Cabada) “Si saliera disponible una nueva vacuna la cual pudiera prevenir por año un millón o más muertes infantiles, que además fuera de bajo costo, segura, administrada vía oral, y que no requiera de cadena fría, se convertiría en un imperativo inmediato de la salud pública. La lactancia materna puede […]
(Con la colaboración de Katia García) De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012, en México el 45.2% de los nacimientos se dan por cesáreas, llegando a 70% en los hospitales privados. Los mexicanos nos ponemos así en el primer lugar mundial en cesáreas. La Organización Mundial de la Salud establece que […]
No puede discutirse el impacto que está teniendo el PRI y EPN en la opinión pública al iniciar su gobierno abordando varios de los problemas más graves que sufre el país. Podremos de estar de acuerdo o no con su enfoque y se puede pensar que algunos de estos problemas se van a agudizar, pero […]
La historia contemporánea nos ha demostrado que las sociedades autoritarias han fracasado y las que han logrado construir instituciones democráticas, es decir, instituciones que, entre otras cosas, permiten enfrentar a quienes detentan el poder cuando estos están haciendo un abuso de ese poder para su propio beneficio, han sido sociedades más exitosas. La crisis global […]
El Dr. Stuart Brown, psiquiatra e investigador de medicina clínica, se dedicó a estudiar la personalidad de varios asesinos seriales percatándose de que existía un común denominador en la mayor parte de sus historias, la carencia de juego en su infancia. En su libro Play, producto de las entrevistas con miles de personas, establece el […]
Alrededor de 10 millones de mexicanos no cuentan con acceso a agua entubada. La mayor parte de la población mexicana que pagamos el servicio de “agua potable” que recibimos en nuestros hogares no la podemos beber porque no es potable o porque nadie nos garantiza que así sea. La inequidad del acceso al agua es […]
En su libro ¿Por qué las naciones fallan? Los orígenes del poder, la prosperidad y la pobreza, Daron Acemoglu y James Robinson ponen como primer ejemplo el caso egipcio. Las causas de la revolución que se expresó con la toma de la Plaza Tahrir no son las mismas para los ciudadanos que participaron en ella […]
A unas horas de haber sido clausurado el XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición en la Habana escribo esta reflexión sobre los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT). En el discurso final que brindó el Dr. Manuel Hernández, presidente saliente de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), advirtió a los más […]
(con la colaboración de Xaviera Cabada y Katia Y. Garcia) México tiene uno de los más elevados, sino el más elevado, índice de consumo de bebidas con aporte energético en el mundo para los grupos de edad de un año de vida en adelante. El mexicano consume en promedio 163 litros al año de refresco, […]