Alejandro Calvillo
Después del oxígeno el agua es el compuesto más importante para sobrevivir. El agua para beber es una de las necesidades más básicas y, por tanto, de los derechos esenciales del hombre. Nuestro país contrasta profundamente con otras naciones en cuanto al acceso y disponibilidad de agua para beber. Recientemente la Cámara de Diputados aprobó […]
Salvador Allende, desde la presidencia de la República de Chile, propuso que las mujeres trabajadoras tuvieran el derecho a seis meses para criar a sus hijos recién nacidos con la finalidad de asegurar la lactancia materna y así combatir la desnutrición. La oposición logró detener esa iniciativa, sería hasta 2013 que se volvería realidad este […]
El 9 de enero de 2011, dos meses antes del asesinato de su hijo, Javier Sicilia escribía en el Semanal de La Jornada un texto titulado “Epifanía” en reflexión al significado, al simbolismo, del Día de Reyes, que debería llamarse más bien el Día de los Magos ya que Mateo en su evangelio se refirió […]
Además de demandar que me pregunten sobre la reforma petrolera y el futuro de esta industria quisiera que me respondieran muchas dudas en relación al petróleo, incluso, antes de que me pregunten. Mi experiencia con esta industria parte de algunos años en que participé con un grupo de compañeros en documentar los daños de esta […]
Como cada año, en estas fechas reflexionamos sobre el deterioro que el ambiente infantil ha sufrido bajo la comercialización y el consumismo y reproducimos una pequeña guía sobre el juego y el juguete con criterios para seleccionar que es lo que podemos dar a los niños que contribuya a su desarrollo. La guía se puede […]
Las protestas muy justificadas en las redes sociales por la instalación de un árbol de Navidad de Coca-Cola en el Zócalo de la ciudad de México, parecieron llevar al gobierno que usted preside, a recapacitar por la incongruencia que este hecho significaba frente a la preocupación que su gobierno ha declarado tener por la epidemia […]
Disculpe llamar su atención Sr. Mancera, pero el Distrito Federal presenta uno de los más altos índices de mortalidad por diabetes en el mundo, más de 100 muertes anuales por cada 100 mil habitantes. El sistema de salud pública de la ciudad está rebasado por esta epidemia, al ser incapaz de atender sus consecuencias, como […]
Ante el impuesto a las bebidas azucaradas las empresas refresqueras anunciaron que dejaran de usar azúcar de caña para usar jarabe de maíz de alta fructuosa (JMAF), con el fin de disminuir los costos de su materia prima. De hecho, la mayor parte del endulzante que utilizan es JMAF. Esta declaración suena a una revancha […]
¿Puede usted creer que una empresa refresquera llegue al extremo de lanzar una campaña para que los meseros no le sirvan agua en el restaurante y a cambio le ofrezcan los productos de la empresa, prometiéndoles una recompensa?. Al parecer esta es una estrategia de Coca-Cola que se ha dado a conocer en algunos círculos […]
¿Tienen alguna coherencia los impuestos a los refrescos y a los alimentos con alta densidad calórica con la estrategia contra la obesidad y la diabetes y con la regulación de los alimentos y las bebidas en las escuelas? ¿Están diseñadas estas políticas para ser efectivas en el combate a la obesidad y la diabetes? En […]
En la Comisión de Hacienda del Senado se votará el impuesto a las bebidas azucaradas como parte de la votación que se realizará a la propuesta de Ley de Ingresos 2014, y de la Comisión pasará al Pleno. Desde la Cámara de Diputados se ha denunciado el intenso cabildeo de la industria refresquera como uno […]
Los estudios más avanzados sobre el impacto de las bebidas azucaradas están haciendo una distinción entre el efecto que tiene el azúcar de caña y el jarabe de maíz de alta fructuosa (JMAF). Lo que se ha venido descubriendo en diversos estudios es que el JMAF, el endulzante más utilizado por las refresqueras, tiene un […]
Frente a la propuesta del Presidente de poner un impuesto de un peso al refresco y bebidas azucaradas siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, del Relator de Naciones Unidas por el Derecho a la Alimentación y del propio Instituto Naciuonal de […]
Una de las definiciones de ignominia es “descrédito de quien ha perdido el respeto de los demás a causa de una acción indigna o vergonzosa”. Como sabemos, la reciente campaña de Coca Cola de las 149 calorías fue retirada en el Reino Unido y en México, y está siendo denunciada en Brasil por engañosa. La […]
La propuesta del impuesto al refresco desató la respuesta conjunta de las empresas refresqueras y la industria azucarera desde antes de ser presentada por el Ejecutivo federal. En este contexto es importante señalar que desde hace ya varios años la industria refresquera incorporó a sus bebidas el jarabe de maíz de alta fructuosa desplazando, en […]
El Ejecutivo federal ha dado un paso importante al reconocer en su paquete de reformas fiscales la dimensión de la obesidad en México y su impacto en la salud y la economía del país; al reconocer que hay que combatir la obesidad con instrumentos fiscales como lo ha recomendado la Organización Mundial de la Salud, […]