Alejandro Calvillo
Con mucho cariño, a la memoria del maestro y amigo Víctor Ariel Bárcenas, quien no cejó, a pesar de la persecución y la tortura, de promover la justicia y el amor al […]
La desesperanza que vivimos por la impunidad y corrupción que constatamos día a día, caso por caso, en nuestro país, es profunda y se agudiza con la desesperanza que enfrentamos como humanidad ante la crisis global ambiental, social, financiera y política. Si el entorno global fuera más benévolo podríamos tener una visión de futuro más […]
Pocos científicos han explicado tan claramente el impacto profundo contra la salud que tiene el consumo de azúcar y de las bebidas azucaradas que prometen la felicidad como el Dr. Robert Lustig. Esta explicación tira abajo la idea que han querido propagar las empresas refresqueras de que todo se reduce a un asunto de consumo […]
“Las bebidas azucaradas provocan más muertes que el crimen organizado en México” decía un titular del Globalpost en julio pasado. Tomó los datos del estudio Global Burden of Diseases sobre el impacto de las bebidas azucaradas en la salud que concluye que en México en 2013 murieron 24,100 personas por el consumo de estas bebidas […]
Con la colaboración de la Dra. Marisa Macari. Cada vez más los gobiernos se debilitan frente al poder de las grandes corporaciones que a través de los acuerdos comerciales avanzan imponiendo sus intereses sobre los colectivos. Los resultados de estos acuerdos pasan a afectar directamente la vida de cada uno de nosotros, permitiendo a la […]
¿Qué le pasa a este Papa que habla de dialogar con la evidencia científica y del cambio climático, de la destrucción ambiental, de la creciente desigualdad social? ¿Qué le pasa al Papa que señala la responsabilidad de este sistema económico, como la causa principal de estos males? ¿Qué le pasa a este Papa que le […]
La foto de la brutal humillación que sufre un indigente por parte de una funcionaria pública, un restaurantero, un funcionario universitario y otro grupo de personas que se divierten a su costa, sujetándolo del cuello por un lazo, me recuerda, en su extrema crueldad, algunas de las escenas más fuertes y grotescas del cine nacional […]
Uno de cada dos niños mexicanos desarrollará diabetes a lo largo de su vida. El cálculo fue realizado con la incidencia de diabetes en el año 2010 y la proyección es sobre niños nacidos a partir de ese año. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, el 14 por ciento de […]
La ambición desenfrenada de dinero que gobierna. Ese es el estiércol del diablo. Papa Francisco, julio 2015. ¿Usted compraría un vehículo que al impactarse a poco más de 60 kilómetros por hora podría significar un alto riesgo de muerte o de quedar con una lesión permanente para usted, su pareja, hijo o hija. ¿Usted le […]
Las nuevas generaciones, por primera vez en décadas, tienen una esperanza de vida menor a la de sus padres, debido a lo que están comiendo. La dieta es actualmente la principal causa de muerte a escala global. Los avances logrados durante decenios para aumentar la esperanza de vida se están yendo por la borda. Una […]
La Encíclica del Papa Francisco “Sobre el Cuidado de la Casa Común” es un llamado de alerta para salvar al planeta de la crisis ambiental y a la humanidad de la desigualdad y creciente pobreza. Para Francisco la humanidad está cegada por el Paradigma Tecnocrático, por el Paradigma del Consumismo. Señala que junto a la […]
En América Latina se libra una batalla por la salud entre las grandes corporaciones de la chatarra y quienes promueven políticas contra la epidemia de sobrepeso y obesidad. En esta batalla México se ha puesto del lado de las grandes corporaciones de alimentos y bebidas. México se ha sumado a Coca Cola, Nestlé, Mars y […]
Octavio Paz escribió: "El invento del maíz por los mexicanos, sólo es comparable con el invento del fuego por el hombre”. Sin duda es así, el maíz llevó alrededor de 9 mil años de cultura agrícola para desarrollarse hasta llegar al estado en que lo conocemos, partiendo de una minúscula mazorca con unos cuantos granos […]
Con la colaboración de la Dra.Marisa Macari. En el mundo del hiperconsumo y el espectáculo lo que parece no es lo que es y lo que es no es lo que parece. Esta realidad va desde los productos que comemos hasta los candidatos por los que votamos. La economía sin moral convive y se retroalimenta […]
Coca Cola, Pepsico, Nestlé, Unilever, Danone, Kraft, Bimbo & Co., actúan individualmente, en asociaciones nacionales y en un organismo regional de América Latina, en forma coordinada, para reventar las políticas de salud pública que están diseñadas para combatir la epidemia de obesidad y diabetes y que pueden afectar el creciente consumo de sus productos ultraprocesados. […]
El lugar en que se encuentran Carmen Aristegui y Laura Bozzo en este momento, estas mujeres tan disimiles, que en un momento dado se encontraron en la esfera pública, es la expresión más nítida del sistema que se ha conformado en nuestro país. Carmen Aristegui se encuentra fuera del aire y Laura Bozzo continua denigrando […]