Desde 2010 México se ha posicionado en el primer lugar exportador a nivel mundial, superando a importantes países exportadores de cerveza, tales como los Países Bajos, Bélgica y Alemania.
Ciudad de México, 20 de octubre (SinEmbargo).- La cerveza es una de las bebidas alcohólicas favoritas de los mexicanos. De acuerdo con cifras de la industria y del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en los primeros cinco meses del año los habitantes del país bebieron un estimado de 5 mil 462 millones de litros.
El tiktoker @micro_terra que se caracteriza por analizar una serie de productos al microscopio para descubrir si contienen bacterias, suciedad o simplemente ver sus componentes, se dio a la tarea de analizar una gota de cerveza light de lata.
Después de tomar una gota y analizarla emitió su veredicto: “Realmente sólo se ven unas cuantas burbujas de gas y la verdad es que está completamente limpia e inocua, por lo tanto, no te vas a enfermar al tomarla”.
@micro_terra Cerveza Corona Light bajo el microscopio. #microscopio #aprendeentiktok #cerveza #cervezacorona #sabiasque
CRISIS POR LA PANDEMIA
Debido a la pandemia del Covid-19, la mayor parte de las actividades económicas mostraron una reducción significativa en la producción, situación que se agravó para algunas de ellas porque fueron declaradas no esenciales, como el caso de la industria de la cerveza.
La producción de la bebida, de acuerdo con el cuadernillo “Conociendo la Industria”, elaborado por el Inegi, sostuvo una tendencia creciente en el periodo 2013-2019 y la tasa de crecimiento promedio anual para ese periodo fue de 6.7 por ciento.
Así, en los meses de abril y mayo de 2020 la producción de cerveza tuvo su peor momento, y en junio y julio mostró una rápida recuperación para ubicarse la producción por arriba de los meses previos al inicio de la pandemia.
La industria de la cerveza se ubica entre las 19 actividades más importantes, por el valor de su producción, de un total de 288 de actividades económicas de las Industrias manufactureras. El crecimiento promedio anual de producción de cerveza fue de 6.7%, de 2013 a 2019.
El Índice de precios de la cerveza repuntó en los meses de mayo, junio, julio y agosto de 2020 debido a las restricciones de producción y venta de cerveza, por la pandemia del Covid-19.
La variación porcentual de los precios de la cerveza respecto al mes anterior muestra que el mayor incremento fue en mayo de 2020.
