México, 8 Nov. (Notimex).- El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, inaugurará este viernes en el Palacio de los Deportes la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2012.
La expo que se realizará del 9 al 18 de noviembre tiene como objetivo acercar la actividad agropecuaria a la población urbana, informó la dependencia.
En ella se presentarán más de dos mil ejemplares de distintas razas de bovinos, caprinos, equinos y especies menores de 20 estados del país, y participarán, además, universidades y representantes de 18 países que compartirán experiencias en producción y sanidad en el sector pecuario.
La Sagarpa abundó que la Exposición Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2012 tiene como principal objetivo mostrar al público en general la totalidad del sistema-producto pecuario.
Además del desarrollo de esta importante actividad nacional como proveedora de los alimentos que diariamente se consumen, para hacer conciencia en el ámbito urbano de la importancia social y económica que ésta representa.
Como hace dos años, abundó, el evento pretende acercar a la población urbana con el campo y los diferentes sistemas de producción pecuaria y también se presentarán casi dos mil ejemplares de las distintas razas de bovinos, caprinos, equinos y especies menores.
El objetivo principal, refirió, es mostrar a la sociedad mexicana el trabajo de los ganaderos del país y cuáles son las vías que permiten que los alimentos lleguen a las mesas de los mexicanos.
“Buscamos acercar a las nuevas generaciones, a los niños y jóvenes al sector, y explicarles en qué consisten los diferentes procesos de producción de alimentos de origen animal”, señaló.
Como parte de la exposición, mencionó que se presentarán los avances en materia de salud animal y los procesos para atender las emergencias sanitarias en el país, como fue el caso de la influenza aviar, recientemente registrada en el estado de Jalisco.
Además, dijo, se explicarán los procedimientos que realizan la Sagarpa, las autoridades estatales y los productores ante los siniestros relacionados con el cambio climático, como son las sequías e inundaciones.
Por su parte el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, detalló que se presentarán 50 razas de animales, provenientes de 20 estados de la República.
“Se podrán conocer la mayoría de las razas de animales que conforman la ganadería mexicana, así como demostraciones prácticas de los sistemas de producción, en los que participarán todos los sistemas producto, para mostrar la manera en que se procesan los alimentos que consumimos”, explicó.
Cházaro Montalvo añadió que en el encuentro ganadero participarán la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Colegio de Postgraduados, la Universidad Autónoma de Chapingo y la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).
También participarán todos los sistemas producto, los Comités de Fomento y Protección Pecuaria y las secretarías de Desarrollo Agropecuario de las entidades participantes, detalló.
En esta edición se abrirá un área internacional en la que participarán 18 países que compartirán sus experiencias en producción y sanidad en este sector y especialistas de Estados Unidos, Canadá, Australia, Rusia, Nueva Zelanda y países de Centroamérica, relató.
