Roma, 7 Jun (Notimex).- Los precios mundiales de alimentos se redujeron “drásticamente” en mayo por la situación favorable de los suministros, la creciente incertidumbre económica y el fortalecimiento del dólar, informó hoy la FAO.
El índice de precios de alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se redujo cuatro por ciento en mayo y se ubicó en promedio de 204 puntos, nueve menos que en abril, el nivel más bajo desde septiembre de 2011 y 14 por ciento debajo de su pico en febrero de 2011.
Abdolreza Abbassian, analista de la entidad, aclaró en un comunicado que los precios de los alimentos aún siguen altos, vulnerables a las condiciones meteorológicas y a los críticos meses de crecimiento que vienen.
La FAO también elevó su previsión de producción mundial de cereales en 48.5 millones de toneladas, en particular por las expectativas de cosecha abundante de maíz en Estados Unidos.
La previsión para la producción mundial de cereales en 2012 se sitúa en dos mil 419 millones de toneladas, 3.2 por ciento encima del récord de 2011.
La producción mundial de cereales secundarios se calcula en mil 248 millones de toneladas, un incremento de 85 millones de toneladas respecto al año anterior.
Se advirtió que con la siembra sin finalizar y gran parte de la cosecha en etapas muy tempranas de crecimiento, el resultado final dependerá en mucho del clima en los próximos meses.
Indicó que con los principales cultivos de arroz del hemisferio norte ya recolectados en varios países, el pronóstico mundial de producción este año apunta a crecer 2.2 por ciento respecto a 2011 y sumar 490 millones de toneladas.
“Este dato refleja principalmente el aumento de la superficie plantada en Asia”, señaló.
En trigo se prevé una contracción para este año del tres por ciento y llegar a 680 millones de toneladas, encima de la media de los últimos cinco años.
Respecto a la demanda mundial de cereales se espera un crecimiento de al menos dos por ciento en el ciclo 2012-2013, para alcanzar dos mil 376 millones de toneladas, con crecimiento del uso para piensos de 3.8 por ciento.
El uso alimentario se espera que aumente un poco más del 1 por ciento, a la par con el crecimiento de la población mundial.
De acuerdo con los pronósticos actuales, la producción mundial de cereales superará la utilización prevista en 2012/13 (que ha sido revisada al alza desde el mes pasado en 19 millones de toneladas, equivalente al 1 por ciento).
Además, se prevé que llevara a una reposición significativa de las existencias mundiales de cereales, de 36 millones de toneladas, siete por ciento, respecto a la temporada anterior.
